באמצעות הספר תלמדו כיצד יכולה תזונה נכונה לסייע לכם:

• להפחית את רמת הכולסטרול הרע
•  להוריד את לחץ הדם
• לשקם עצמכם לאחר מחלת לב
• למנוע התקפי לב
• להיפטר ממחלות כרוניות אחרות ולזכות בחיים ארוכים ובריאים

הספר כולל מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה ותוכנית תפריטים מגוונת לשבוע ימים.

"מזה 15 שנה אני מלווה מטופלים באופן פרטני וקבוצתי במשנה דומה לזו שמתוארתבספר זה על-ידי ד"ר פורמן ומשיג איתם תוצאות מצוינות. עם זאת, מרבית הישראלים עדייןלא מודעים למסר חשוב זה".

                                          ד"ר דן קרת, מתוך ההקדמה לספר.

ד"ר ג'ואל פורמן הוא רופא אמריקאי, מומחה ברפואת משפחה, הבקי במניעה ובריפוי של מחלות באמצעות שיטות תזונתיות וטבעיות. הוא בוגר בית-הספר לרפואה של אוניברסיטת פנסילבניה ומלמד רופאים וסטודנטים לרפואה את רזי התזונה הבריאה.