תזונת האדם ובריאותו הוא ספרו החשוב ביותר של יצחק בן אורי לכל מי שרוצה ללמוד בריאות טבעית.

הספר "תזונת האדם ובריאותו" של יצחק בן אורי מציע מידע רחב ומדוייק לגבי תזונה טבעית ובריאות אמיתית. הספר מתאים לכל אדם שמעוניין להבין וללמוד יותר איך התזונה שלנו משפיעה על בריאותנו וכיצד אנחנו יכולים לשפר את בריאותנו דרך תזונה נכונה ואוח חיים נכן על פי הגישה של הבריאות הטבעית (ההיגינה הטבעית).

הספר מתאים לאנשים ולמטפלים שמתעניינים בתחום התזונה והבריאות, ובמיוחד לאנשים שמתקשים במציאת מידע מהימן ורלוונטי בנושאים אלו. הספר עוזר לקוראים להבין אילו מזונות מומלצים לצריכה ומאילו מזונות יש להימנע, כיצד להגיע לתזונה מאוזנת ובריאה, מה הם צירופי המזון הנכונים. בנוסף, הספר יכול לסייע לקוראים לשפר ולשמור על בריאותם וכיצד להפחית את הסיכון לחלות ולמנוע בעיות בריאותיות כגון סוכרת, מחלות לב, מחלות מעי דלקתיות, מיגרנות ושאר מחלות כרוניות שנפוצות (לצערנו) בעולם המערבי.